BookLive「ブックライブ」の知っておきたい「食」の日本史無料試し読み


団子は古代のモダン食品、大仏とソラマメの意外な関係、豆腐料理が大変身したオデン、イスラームの菓子だったガンモドキ、など食材と料理の意外な歴史。世界から日本にもたらされた食文化を中心とした面白日本史。



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知っておきたい「食」の日本史の概要

                    
作品名 知っておきたい「食」の日本史
知っておきたい「食」の日本史ジャンル 本・雑誌・コミック
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知っておきたい「食」の日本史価格(税込) 496円
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